Sinaasappels peler A vif snijden
Snij de voor- en achterkant van
het stuk fruit. Probeer dat altijd recht te doen, zodat beide afgesneden kanten
evenwijdig zijn.
Zet de vrucht rechtop en snij van
boven naar beneden repen van de schil. Dat doe je door je mes net achter de
schil te zetten en voorzichtig naar beneden te snijden, waarbij je de vorm van
de vrucht volgt.
Snij de laatste restjes weg van
het witte vliesje dat tussen de schil en de vrucht zit.
Nu zie je de partjes van de
vrucht zitten. Die kan je makkelijk losmaken door over één
"nerf" te snijden en het partje los te wrikken met je mes. Zo krijg
je het meest rendement.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten
Opmerking: Alleen leden van deze blog kunnen een reactie posten.